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做決定的能力,會大大影響工作的成效,因此一進入職場,你就得練出分辨事情輕重緩急的功力。


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36,000呎上還得溫柔相待
亮麗行業之空服員
還嫌工作平淡枯燥,整天羨豔別人的工作多采多姿嗎?其實360行,行行有不為人知的辛酸,風光都是需要付出代價。
撰文 / 羅梅英

       在好萊塢電影「我要飛上天」(view from the top )裡,葛妮絲派特蘿從小立志要當空姐,經過鍥而不捨的奮鬥,終於如願成為國際線頭等艙的空姐。麻雀變鳳凰的劇情看起來很過癮,但卻失真。
  
  現實生活的空姐,常得成天哈腰鞠躬、被人指著頭罵,往往熬不了3年就寧願賠錢走人。已經飛了9年的華航空姐劉秋蘭表示,「空姐是一份培養耐心和包容力的好工作。」
  
  在經濟艙,一個空姐平均要服務50至60個客人,工作量之繁重,「只要一個人按3次服務鈴,就等於來回要走150次,工作做都做不完。」

遇到「拗客」,還得以客為尊
  
  打從客人登機開始,劉秋蘭會偷偷從客人放行李的態度,觀察客人好不好侍候,「像有些人明明夠高,卻偏要等著妳幫他扛行李。」很多時候客人的要求幾近無理,卻還是得擺出最甜美的笑容,「只有?燒的餐,他硬是要點麻辣的。」
  
  由於服務經濟艙客人的時間很有限,因此,劉秋蘭在每一次面對客人時,都要求自己「溫柔一點,passion一點」。否則,有些客人一旦覺得空姐的服務不好,就會開始找碴,一會要泡麵、要果汁,一會嫌果汁太甜,一會嫌熱水溫度太燙,讓人疲於奔命。
  
  華航的服務強調個人化,要讓客人有獨一無二的尊寵感覺,在面對商務艙客人時,空姐不僅要有三頭六臂,還得有好記性。不僅要記住所負責的16個客人的姓或title,有些客人還會一口氣點名10多本要看的雜誌,漏一本都不行。
  
  飛在36,000呎的高空上,不管客人要求什麼,永遠都要回答,「好的,我馬上為您送來。」不只是不能夠惹客人不高興,而且還要設法取悅每一個人。
  
  許多人羡慕空姐不僅薪水高,還可以環遊世界,但她們付出的卻是健康代價。初期當菜鳥時,劉秋蘭常常回到飯店時累的沒有卸妝倒頭就睡,皮膚差到不行,眼睛常患結膜炎。
  
  因為長時間站立、熬夜,幾乎每個空姐都有靜脈曲張、脊椎側彎的毛病,以及黑眼圈,「現在年紀大了,到了凌晨3、4點,倦意襲來時就算呼自己的巴掌都沒辦法清醒。」
  
  當年大園空難發生後,有好長一段時間,每當飛機即將降落時,劉秋蘭會有很深的恐懼感。「想要當空姐,心情要特別堅強,因為在情感上常常分離,」而且如果沒有家人的支持的話,工作實在很難繼續做下去......
  

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