未命名文件

太急、太快、太講究表面上的效率,反而容易與成功錯身而過。


流通量販業

無傲人學歷也能出頭天
流通服務業徵才全面發動
▲流通服務業是年輕人練基本功且晉升機會多的行業
展望下半年,哪一個行業的工作機會最多?不是金融業,也不是科技業,而是流通服務業。如果你沒有傲人學歷,這將是一個讓你快速出人頭地、挑戰百萬年薪的行業。
撰文 / 曾玉萍

       過去10年來,台灣就業市場的主角都是科技業,但今年科技業開始進入產業重整階段,徵才規模明顯較往年縮減。那麼,到底誰會來接科技業的棒子?答案是,流通服務業。
  
  在已開發國家,服務業吸納總就業人口數的70%以上,台灣目前就業人口數為980萬人,但服務業只佔55%,從已開發國家的先例來看,未來應該會有150萬人,從既有的行業轉入服務業。
  
  展望今年下半年就業市場,流通服務業的徵才需求,高居各行業之冠。陳水扁總統在「新世紀流通創新經營者大會」上明確表示,流通服務業必將成為台灣經濟發展的一顆耀眼明星。

挑戰百萬年薪非夢事
  
  流通服務業是一個正在起飛的行業,從以下的數字可看出端倪。去年綜合商品零售業,總共創造6,900億元的商機。以1989年成立的萊爾富超商為例,目前年營業額170億元,每年都維持6∼8%的成長率,從剛開始的9家店舖,到現在已經有1,100家分店。
  
  在萊爾富,工作半年就有機會成為店長、8個月就可能升為區主任,扛下1億元的營業額。在摩斯漢堡,一個社會新鮮人只要表現優異,1年後即可升任店長。很多人以為,服務業是一份薪水不高的行業,事實不然,有些店長年薪甚至高達數百萬元。
  
  法國歐尚集團旗下的大潤發,在全球共有330家量販店、700家超市,另外還有家具、餐廳等事業,總計超過1,500家店。大潤發販賣的商品,從柴米油鹽到電視機、3C產品皆有,絕大部分都是由現場的第一線主管決定要賣什麼商品,而價格也是由他們決定,現場主管有百分之百的主控權。
  
  在大潤發擔任店長,年薪高達兩百萬元,還可享有公司配車,並有機會前往國外發展。在大潤發,包括收銀員在內的每個員工,都可以分享該店進步的獎金,大潤發今年也將實施員工入股,讓每位員工都成為公司的股東,分享公司成長的利潤。

英雄出少年的行業
  
  在流通服務業,常可看到沒有傲人學歷的年輕人,25、26歲就擔任店長或區域督導幹部;反觀那些在科技業發展的同齡者,多半還只是個基層的工程師而已。年輕人往往把流通服務業的工作,當成短期打工性質,事實上,只要熬過前幾年的學徒期,晉升發展的機會往往比其他行業多。
  
  來自瑞典的IKEA宜家家居,在全球33個國家設有210家分店。IKEA人事管理總監黃素雲表示,在IKEA的發展機會很多,如果你對管理工作沒有興趣,也可以去做居家布置諮詢顧問、廚房規劃諮詢顧問、室內設計陳列師等專業職,非常多采多姿。

誰說服務業工作很低階?
  
  令人羨慕的金融業或科技業,有一定的就業門檻,但流通服務業的互通性很高,轉業較容易。好樂迪KTV執行長賴政昌,就是從科技業成功轉換跑道的例子。
  
  賴政昌表示,服務業是任何人都沒有進入障礙的工作。不過,儘管服務業沒有科系門檻,卻絕非外界誤解的低階行業。
  
  以好樂迪KTV為例,不是會唱歌就可以當店長。好樂迪KTV的播歌系統,並不是播放傳統的錄影帶,而是透過Video on Demand(隨選視訊),在總公司的辦公室,就可以監看所有包廂的播歌狀態。因此,它不只是簡單的歌唱服務業,而是一樣要運用高科技。
  
  好樂迪有一份職涯發展地圖,為員工擘畫未來的發展前景。賴政昌表示,「在好樂迪擔任店長,至少要學會8大職能,包括資訊科技、裝潢工程維修、電路管理、客戶服務、人事管理、財務管理、公關、危機處理等,可說比大部分高科技公司的組織管理難度更高,也更需要精細管理與紀律。」
  
  好樂迪旗艦店有兩百多名員工,一個不到30歲的年輕店長,要管理超過兩百人,為了讓他們具備應有的知識與技能,好樂迪平均每位員工每年都要接受2∼3次、為期兩天一夜或三天兩夜的教育訓練課程。好樂迪的識別顏色是橘色,賴政昌比喻,如果年輕員工通過考驗,就可擺脫「草莓族」的稱號,由「青澀的草莓」蛻變成「橘子紅了」。

學習創業開店的基本功
  
  同樣地,每天大家都要經過便利商店,其工作內容看起來很透明,但是在簡單透明背後,如同萊爾富協理郭純宜所說,無論是物流、資訊、門市管理、店務,都蘊含不簡單的專業。因此,萊爾富在全國共有6個訓練中心、28個訓練店及78位講師,專門負責培訓新人。
  
  目前萊爾富的員工有2,000人,都是先短期訓練3個月,表現優異就有機會成為店主管、區主任,也可以選擇當加盟主。例如有一位萊爾富員工,工作4年後決定自行創業,先後開設3家萊爾富加盟店,現在即使是淡季期間,每個月仍有超過20萬元的收入。
  
  很多年輕人夢想自己開店當老闆,但是如果完全沒有經驗,就貿然自行創業,風險不言可喻。摩斯漢堡總經理青木賢二建議,想創業的年輕人,可以先進入流通服務業,學習做生意的技巧,對未來開店很有幫助。
  
  青木賢二說,在摩斯漢堡最重要的不是學歷,而是把服務的熱誠表現出來,讓顧客感受到你的用心。只要表現優異,1年即可當上店長。摩斯漢堡每家店的年營收約為1,500萬元,對一個社會新鮮人來說,一年可以掌管1,500萬元的事業,無論是對自己人生,或是將來自行開店,都是寶貴的經驗。
  
  一位摩斯漢堡員工擔任店長3、4年後,決定跳出來自行創業,開設平價咖啡館。正因為有摩斯漢堡的店長經驗,讓他學到經營管理的know-how,現在已經擁有多家分店。

拓展版圖氣勢如虹
  
  服務業的發展,反映出一個國家的經濟水平。當台灣的科技業出走之際,服務業卻是氣勢如虹,積極擴張版圖,例如:
  
  • 由於外食人口愈來愈多,去年摩斯漢堡新開設40家新店,總店數達到105 家,未來打算拓展到200∼250家。
  
  • 萊爾富在今年底前,至少會擴展到1,200家店,並成立「麵包優先」這個新事業體,同時也開始在大陸布局,設立辦事處。
  
  • IKEA預計在2009年達到6家分店的規模,今年底前將招募300∼350人,未來一年將釋出1,000個以上的職缺。

最歡迎「龜毛性格」的人
  
  大潤發總經理魏正元拿到博士學位後,第一份想做的工作,竟然是到百貨公司當銷售員,因為他想瞭解,為什麼有些銷售員能讓消費者心甘情願地掏錢消費,其中的魔力到底在哪裡?當年雖然他沒有真的去做銷售員,而是到大學教書,但多年後,魏正元還是回到零售服務業這條路,成為大潤發量販店的總經理。
  
  「無論是多大的公司、多高的職位,都要從很小的工作開始,而服務業可能是一個不錯的職涯起點。」魏正元表示,很多年輕人學校剛畢業,本身也沒什麼專長,他建議可以從門檻不高的行業出發,例如從零售服務業做起,去學習如何服務、如何與別人互動。
  
  魏正元在面試員工時,總是抱著「尋找未來大潤發總經理」的慎重態度。究竟什麼樣特質的人,最容易在流通服務業打出一片天呢?
  
  「對任何事都很用心,有點吹毛求疵,別人做到90分,你非得做到99分不可的『龜毛性格』的人,最適合進入服務業。其次是態度,經常覺得自己不足、需要不斷改進。」魏正元說,「我經常要員工想像,明天大潤發就不存在了,要求他們不斷思考,有沒有什麼方法可以取代大潤發?有這樣學習態度的人,就可能是未來流通服務業的大老闆!」

 


Copyright @2005 就業情報資訊股份有限公司 All Rights Reserved.
服務電話:0800-712-712 傳真:(02)2703-9828 E-mail:service@career.com.tw
閱讀本站請使用IE5.0以上版本的瀏覽器;建議最佳瀏灠解析度800x600