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職場新鮮人首先得學的是禮貌,寧可過分有理,也不輕易失禮。


  熱門職種HOT100
把門市當成企業經營
便利商店幹部
抱著嘗試的心態,呂敏智加入了全家便利商店的儲備幹部計畫,猶如倒吃甘蔗般,愈做愈起勁。他形容道,一路從副店長、店長做到營業擔當,好比從金字塔的底部往上爬,視野也隨之廣闊。

撰文:顏秀雯

       「有人花錢培訓你,又有薪水可領」,呂敏智的描述讓儲備幹部聽來格外吸引人。呂敏智應徵全家便利商店的儲備幹部時,對於這個職務仍相當懵懂,三年下來,公司的培訓加上自己的努力,他不但晉升為營業擔當,也對經營便利商店產生濃厚的興趣。

商品管理與人事管理並重
  儲備幹部前三個月是見習期,排貨上架、收銀結帳是第一步功夫,呂敏智也是由此開始,一年後當上店長,正式接下門市管理的責任。
  「經營一個門市,就好像是經營一家公司,」這是呂敏智接下店長職務後的體悟。門市就像縮小版的公司,店長就像是經理,商品管理、人事管理都需要用心經營。
  呂敏智會觀察門市地點的消費族群,當時他管理的門市位在商業區內,上班族、商務人士為消費主力,於是他就減少洗衣粉等家用品的進貨量。「商業區、住宅區、住商混合區以及學校附近所需要的商品組合都不一樣」,藉由POS系統和親身觀察,就能找出最好銷售的貨品。
  人事管理則是另一種挑戰,「要讓人有一顆服務的心」。呂敏智指出,如果客人感受不到熱忱,就不會再上門消費,而員工教育沒做好,商品管理也會出問題,呂敏智帶人的訣竅就在「帶心」,瞭解員工想法,並適時付出關心,如在生日時送卡片、聚餐,讓員工產生認同,自然全力以赴工作。當然,「做錯事情時也要賞罰分明!」他笑著說。
  去年三月,呂敏智升為營業擔當,又是一番新挑戰。所謂的營業擔當其實就是負責指導、溝通、協調店鋪的經營,呂敏智從一位被指導者成為指導者,他莞爾道:「心態轉換就花了三個月」。每週有兩天固定巡店,三天挑重點拜訪,親力親為協助店長解決經營問題。有一位店長疏忽了店內清潔工作,呂敏智挽起袖子親自示範,後來發現是因為作息不正常影響了這位店長的工作,呂敏智還每晚去電叮嚀早點睡覺。
  胡適曾經說過:為學要如金字塔,要能廣大要能高。對於喜歡學習新事物的呂敏智來說,目前的工作都是一種學習與成長,每踏上一個階梯,看到的風景都不同,就好像攀爬金字塔,層面是愈來愈廣......
  

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